В Гвадалахаре открылся ресторан авторской кухни с звучным названием "Hueso" (в переводе с испанского - "кость"), где главным элементом декора являются кости животных. Образцы реальных скелетов и их фрагментов выкрашены в белый цвет и гармонично распределены по пространству заведения. По словам главного декоратора Игнасио Кадена (студия "Cadena+Asociados"), на этот проект его вдохновили теории Дарвина. Всего для оформления интерьера (площадь ресторана - 200 кв.метров) понадобилось более 10 тысяч костей. Согласно порталу www.edilportale.com, с первых дней открытия заведение завоевало в городе огромную популярность, и теперь попасть сюда можно, только забронировав столик заранее.
